夏天吃什么菜
夏天来了,意味着三伏天来了。“三伏天”是一年中气温最高,潮湿闷热的日子,“三伏天”的英文翻译是Dogdays(“热成狗”),就非常生动形象。夏天的时候,大部分的人都会感觉没有什么食欲或者烦躁不安,这个时候就非常适合吃一些养生的菜。那么夏天应该吃什么菜才比较好呢?下面就来一起了解吧。
1、西红柿:
夏季是西红柿上市的季节,很多人都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。西红柿能消脂排毒,让人体的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物。
2、茄子:
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素,是其他蔬菜无法比拟的。夏季食用茄子对人体健康是非常有好处的。
3、四季豆:
四季豆是餐桌上的“常客”,虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆体大、肉厚、豆粒大,烹制时更不易熟透,烹饪时需更加注意。
4、苦瓜:
夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。
天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值也就越高。
5、冬瓜:
夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥。冬瓜性凉味甘,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
6、芦笋:
芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。
7、芹菜:
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。芹菜还是凉性蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用。芹菜叶柄含水分高热量低,是钾的优质来源;芹菜含铁量高;含有大量的粗纤维,可刺激肠蠕动,消除水肿。
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晒斑和雀斑的区别
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