怎么炒米粉
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怎么炒米粉
食材:
香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克,食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。
炒米粉的做法:
1、香菇切片,蒜切片,姜切末;
2、鸡蛋打散;
3、锅中倒食用油、油温烧至6成热时,倒入鸡蛋液炒散,推到一边,加入姜、蒜、香菇炒香,调入盐、生抽炒匀,放米粉、小葱、鸡精和所有食材一起炒;
4、炒至断生后,盛出。
小贴士:
米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
标签:米粉
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