豆角炒猪皮的做法

猪皮和什么炒好吃

食材：

熟猪皮150克、豆角200克、姜2克、大葱10克、食用油5克、蚝油1克、生抽1克、盐1克

豆角炒猪皮的做法：

1、熟猪皮切小段，姜切末，大葱切片；

2、豆角去筋，掰成两段；

3、锅中倒入食用油，油温5成热后，下入葱、姜爆香，下猪皮、蚝油、生抽翻炒均匀，倒入豆角、盐炒匀，加水没过食材；

4、煮10分钟即可。

小贴士：

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。