汤面和拌面哪个热量高
汤面和拌面哪个热量高的答案是:拌面。
汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品,主要是以汤为主的面食。网上有云:热汤面下肚,暖过十条秋裤。
汤面和拌面里,拌面热量相对较高,拌面如果是放了很多的油,肉,热量是很高的。面不仅含有脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分,而且面还有改善贫血、增强人体体质、提高人体的免疫力和抵抗力、维持人体营养均衡等功效作用。
拌面
拌面又称捞面、拉条子,是由碱面、切面或者阳春面煮熟后,加上调料和酱料拌在一起的面食。拌面起源于福建福州和沙县两地,在广州、新疆等地也非常流行。福建拌面常搭配扁肉油而不腻;广州拌面常搭配菜心和混沌口味丰富;新疆拌面用小麦粉,更有嚼头。
拌面容易消化吸收,有改善贫血、养心益肾、健脾厚肠、增强免疫力和平衡营养吸收等功效;拌面的热量很高,和大米饭的热量差不多,吃完后饱腹感会很强,人的大脑需要一种碳水占50%的食物,面条就是最好的选择。
吃拌面注意事项
晚上吃拌面
拌面的热量是比较高的,面条的主要成分就是淀粉和糖,这种主食容易消化,但是消化时间比较长,所以晚上吃面条不太容易消化,而且容易发胖。
煮面的水温
煮面时一定要注意水温,水温到80℃左右的时候放入比较合适,这样的话面条不易糊锅底,还能保证面条的营养不被破坏。
煮面没煮熟
煮面时一定要将面条煮熟,如果面条没煮熟就吃,吃进去会损伤肠胃健康,甚至会诱发腹泻和恶心等症状。
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