快速面和米饭哪个热量大
同等重量的快速面和米饭相比,快速面的热量是高的。100克的大米饭热量在100大卡左右,同等重量的快速面的热量要比米饭高3~4倍。因为它的面饼经过油炸,里面含有大量的胆固醇,而且快速面的调料里面含有各种油脂成分,所以摄入同等的快速面更容易出现肥胖的现象。但是少量的吃一些快速面的营养要比米饭高的,因为大米饭仅仅只是以碳水化合物为主要的成分。
热量,是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量。
热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式,是不同形式能量传递的量度,它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。
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