红枣吃的是什么部位
红枣吃的是果皮。
在红枣里,红枣是果实,而我们吃的部分是果皮,果皮是由子房壁发育而来,红枣中枣核是种子,是由胚珠发育而来。
红枣是一种鼠李科枣属植物,在成熟后它的颜色会变成红色,所以叫红枣,红枣在晒干后制成枣干,因为红枣的维生素含量特别的高,所以红枣有着“天然维生素丸”的美称,红枣在我国的种植历史悠久,据史料记载,红枣是原产于我国的一种传统的优质特产树种,考古学家在新郑裴李岗文化中发现了枣核的化石,证明了红枣在我国的历史已经有8000多年。早在古代的西周时期,红枣就已经被用来酿造红枣酒,来作为上等酒类,宴请朋友或宾客。
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