山西特产有什么
说起山西,地大物博,特产也是相当的多,在此便给大家列举几个比较知名的特产。
1、老陈醋
山西陈醋至今已有千年的历史。味道以“绵、酸、甜、香”为主,特点是色泽棕红,醋香浓郁,酸味柔和适口,滋味回甜醇厚,可冷调熟烹,为我国四大名醋之首。
2、汾酒
汾酒因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。该酒以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
3、平遥牛肉
平遥牛肉是山西省平遥县特产,所产牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口。史载清末,曾被慈禧太后定为皇宫贡品。
4、交城骏枣
交城骏枣是山西省吕梁市交城县特产,分布范围属黄土高原大陆性气候,多旱少雨,适宜种植枣树。交城骏枣是山西四大名枣之一,被誉为“枣后”。
5、沁州黄小米
沁州黄小米是山西省沁县特产,色泽蜡黄,晶莹透亮,颗粒圆润,状如珍珠,享有“天下米王”和“国米”之尊号。
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