三角盏和燕盏的区别
三角盏和燕盏的区别主要在于价格不同:燕盏比三角盏会稍微贵一点。2、外观形状不同:三角盏的个头要比燕盏稍微小一点。3、泡发率不同:三角盏泡发率为5-8倍,燕盏泡发率可达6-8倍。
价格不同
三角盏是金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏,三角燕的盏型不是那么美观,而且支撑巢的外围碎片比较多,直接降低了三角燕的市场价值,所以卖不出好价钱。价格一般低于普通的燕盏,但是营养价值相同。
外观形状不同
燕窝最好的部位是盏身,也就是炖出来以后呈长条丝状那一条条燕丝。三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝,呈90度角。底座较平盏和圆盏更大。一般的燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状,呈半月形状。高质量的燕盏盏形饱满厚实,燕丝较粗。
泡发率不同
三角盏形状没有燕盏漂亮,大条小条均有。泡发率为5-8倍。因为燕角质地比较坚硬,泡发和炖煮所花费的时间都比较长,泡发率一般。而高质量的燕盏盏形饱满厚实,燕丝较粗,泡发率可达6-8倍。
吃燕窝的好处
1、抗疲劳:燕窝中含有某种成份具有抗疲劳的作用,也正是因为这样在如今这一个快节奏的生活方式下,越来越多的人喜欢利用燕窝养生保健了。
2、抗氧化:最先研究发现燕窝中含有一种超强抗氧化剂,其具有排毒的功效,特别是对于女性而言长期食用就具有抗衰老的作用。
3、提高抵抗力:燕窝中含有一种叫丝分裂原的物质,这种物质就具有促进T细胞分裂的作用,而且经常吃燕窝就可起到提高人体免疫力的作用。
4、美容作用:对于肤色较暗的人而言,常吃燕窝还可以起到美容的作用。
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