北方人为什么冬至吃饺子
北方人冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的。
张仲景辞官其返乡之时,正是冬季,为了帮老百姓驱走冬天的寒意,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物,施舍给百姓吃,治好了百姓的冻耳。后来,逢冬至,人们便模仿做着吃,成了习俗,一直流传到了现在。
冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
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