鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈的做法:
食材:
鱿鱼圈200克、生抽1茶匙、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、芥末适量。
白灼鱿鱼圈的做法:
1、葱切段,姜切片,蒜切片;
2、鱿鱼圈洗净;
3、锅中倒入适量清水,加入葱、姜、蒜、盐、味精,水烧开后,加入鱿鱼圈,煮4分钟后,捞出;
4、将生抽倒入芥末中,搅拌均匀即可。
小贴士:
鱿鱼圈富含钙磷铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼圈富含蛋白质和人体所需的氨基酸,还含有大量的牛黄酸,这是一种可以抑制血液中胆固醇含量的成分,能够缓解疲劳恢复视力,改善肝脏功能。
鱿鱼圈还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,能补充脑力、预防老年痴呆症,对容易罹患心脑血管方面疾病的中老年人来说,鱿鱼须更是有益健康的食物。
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