猪肚爆炒怎么做
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猪肚爆炒怎么做
食材:
熟猪肚200克、油适量、盐1茶匙、青尖椒50克、红尖椒30克、酱油1茶匙、姜1块、小葱1根
爆炒猪肚子的做法:
1、熟猪肚切条,青尖椒切片,红尖椒切片,姜切片,小葱切葱花;
2、起锅倒油,放入姜炒出香味,然后倒入猪肚、青尖椒、红尖椒大火爆炒3分钟左右;
3、加入盐、酱油翻炒至入味,撒上葱花即可。
小贴士:
猪肚有养胃的功效,在中医中,猪肚入脾,胃经,能够健脾胃,性温,有滋补的功效,所以食用猪肚能够健脾养胃。
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