长治美食特色美食
长治特色美食有上党驴肉、黎城柿子、武乡枣糕等。
上党驴肉:上党驴肉有着悠久的历史,其最早出现在唐宋时期,是宫廷的贡品之一,其风味独特,肉色鲜红,肥而不腻,口味甜辣,香气十足。人们有着“天上龙肉地上驴肉”的说法,其是对驴肉的高度赞美。
黎城柿子:黎城柿子作为陵城“四大宝”之一,其柿子果肉饱满且多汁,口味清甜,甜而不腻,入口十分清凉,其还有丰富的胡萝卜素、果糖等多种营养物质,其还可以制成柿饼,口味也是非常的不错。
武乡枣糕:武乡枣糕是当地的一种独具特色的小吃,其在很早的时期就很出名,枣糕距离现在也有300多年的历史,其是由黄米和大红枣等原料而制成的,制成之后的枣糕香味十足,搭配上红枣的香气更是让人难以忘怀。
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