罗勒籽和奇亚籽的区别是什么
罗勒籽和奇亚籽的外观不同,奇亚籽种子比较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,罗勒籽乌黑发亮,大小均匀,颗粒饱满。品种不同,罗勒籽属于罗勒属唇形花科品种,奇亚籽属于鼠尾草属唇形科品种。
罗勒籽和奇亚籽的区别,奇亚籽和明列子一样吗
说到奇亚籽,大家都是比较熟悉的,是近些年比较受欢迎的食材,其实还有罗勒籽也挺好的,这两种食材都含有大量的膳食纤维,对改善便秘有帮助。很多产妇产后如果有便秘的情况,可以吃的,当然前提是不哺乳。很多朋友分不清罗勒籽和奇亚籽。下面给大家详细介绍罗勒籽和奇亚籽的区别,奇亚籽和明列子一样吗。
罗勒籽和奇亚籽的区别:
1、品种不同
罗勒籽也可以叫做兰香子和明列子,属于罗勒属唇形花科品种的草本植物,产地在亚洲热带区和非洲。
奇亚籽也叫芡欧鼠尾草籽,属于唇形科品种的双子叶植物,产地在墨西哥等北美洲地区。
2、外观不同
罗勒籽一般是黑色的,形状是梭形,尖端有白点,没有光泽,用水浸泡后是白色,中间会有黑色的小点。
奇亚籽颜色分为米黄色和深咖啡色,形状是椭圆形,有光泽,质地坚硬。
3、食用方法不同
罗勒籽可以混合到其他食物中一起吃,能增强食物的口感,没有特殊的味道。
奇亚籽可以清洗后直接食用,味道是比较浓烈的,也可以泡茶喝。
4、营养价值不同
罗勒籽含有食物纤维,能促进肠道蠕动,促进肠道代谢,还能改善便秘。
奇亚籽含有丰富的omega-3.能改善心血管问题,还能促进儿童神经系统发育。
从以上可以看出,奇亚籽和明列子是不一样的,大家吃的时候要控制好量,不能天天吃,否则对肠胃也不好。
兰香子和奇亚籽的区别
兰香子和奇亚籽是两种完全不同的植物。外形上兰香子多为纯黑色,而奇亚籽没有纯色的品种,所有的奇亚籽都带有花纹;产地上兰香子原产于印度,奇亚籽原产于墨西哥;口感上兰香子主要是用来做调味料或其他食物辅料食用,奇亚籽可直接嚼食。
1、外形上的区别:
兰香子通体黑色,梭形,尖端有白点,无光泽。而奇亚籽的外形呈椭圆形,分黑奇亚籽和白奇亚籽两种,黑奇亚籽为灰色带棕色花纹状颗粒,白奇亚籽为纯白色带花纹卵圆形颗粒,这两种奇亚籽都有光泽和花纹,没有纯黑色或纯白色的奇亚籽。
2、品种上的区别:
兰香子其实是罗勒的种子,为唇型花科,罗勒属,罗勒种,一年生的芳香性亚灌木状草本植物。奇亚籽又名芡欧鼠尾草籽,属于双子叶植物纲,唇形目,唇形科,鼠尾草属,芡欧鼠尾草种。
3、产地上的区别:
兰香子原产于印度,现在主要在亚洲热带区和非洲等地种植,可作为中药材使用。奇亚籽原产于墨西哥,是当地印第安人的主食,有近千年的食用历史,近年来在西方欧洲地区甚是风靡。
4、口感上的区别:
兰香子主要是用来做调味料或其他食物辅料食用,但多需要经过泡发食用,泡发后的兰香子没有什么味道,咀嚼时没有太多味道。而奇亚籽可直接嚼食,味道香醇,越嚼越香,泡茶饮用时味道更是香浓。
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