小西红柿品种有哪些
小西红柿品种有哪些的答案是:小西红柿品种有圣女番茄、玉女番茄、秀女番茄、小蜜番茄、水果番茄、红宝石、美浓橙蜜香、金莹番茄等,其中金莹番茄形状为长椭圆形,果皮颜色为黄色,口感酸甜,小蜜番茄小巧可爱,果实呈橄榄形状,尾部微尖,颜色为深粉红色。
西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
小西红柿品种
1、金莹番茄
金莹番茄外观小巧,颜色金黄透亮,和其他番茄的颜色不同,并且金莹番茄的口感是酸中带甜,层次比较丰富,深受小朋友的喜爱。
2、小蜜番茄
小蜜番茄果肉多汁,口味香甜,而且它的颜色为深粉红色,形状像橄榄形,另外小蜜番茄果皮比较薄,不方便长途运输携带,否则番茄表皮会破损。
3、玉女番茄
玉女番茄汁液较多,口感微微发酸,果肉里面的籽比较少,并且果皮颜色为正红色,果实呈椭圆形,小蜜番茄果皮很薄,但是储存的时间比较长,能够运输。
4、圣女番茄
圣女番茄是市场上比较常见的一种小番茄,果皮颜色比较鲜红,果实大多呈长圆形,并且圣女番茄表皮比较厚,不容易腐烂,在运输的过程中不会破损。
西红柿的营养价值
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,西红柿富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。西红柿中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
圣女果和西红柿的区别
圣女果又叫做小西红柿。从外观上来说圣女果非常的小,而西红柿相对来说比较大。而从营养学角度来说,圣女果中含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素、蛋白质,还有大量的糖分。适量的吃一些水果,可以健脾开胃、生津止渴、降压、降脂,而西红柿中的番茄红素相对来说比圣女果要低的很多。但是西红柿的纤维素含量要比圣女果更丰富一点,促进肠道蠕动方面西红柿更强。
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