青榴梿怎么才能熟

购买的榴梿不熟时可以用水果进行催熟，可以把苹果和梨与榴梿放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴梿变熟，再食用时味道就会好很多。用大米也可以催熟榴梿，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴梿时需要把榴梿去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过两以后取出里面的榴梿肉就会熟透可以直接食用。

平时可以用报纸催熟榴梿，具体做法是把报纸包在榴梿的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴梿取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，一两天以后就能闻到榴梿成熟的气味，这时就可以把榴梿取出直接食用了。

榴梿的生熟如何判断：选榴梿先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

可以把青榴梿放在一个温度比较高的地方，因为温度升高之后可以把周围的环境模拟的和自然生态环境一样，可以很容易就把青榴梿催熟。

用两手指在榴梿的刺间往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴梿也就差不多是熟的了。

眼看榴梿尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴梿熟了的标志。

如果榴梿是生的，就是用菜刀也砍不动。

用鼻子嗅一下，熟了的榴梿嗅起来很香。

如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，一般不太好吃。

若瓣发黄，那么榴梿十有八九是已经烂了。