南京的特产有哪些
南京由于悠久的历史以及深厚的风土人情,其特产也是很多的,比如南京盐水鸭、雨花茶、固城湖大闸蟹、活珠子、南京板鸭等。
南京盐水鸭:盐水鸭是南京的着名特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。
雨花茶:南京雨花茶是南京的着名特产,属绿茶类,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。
固城湖大闸蟹:固城湖大闸蟹,产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠。
活珠子:活珠子是南京的着名特产,属金陵小吃,“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。
南京板鸭:南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”的说法。
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