裙带菜和海带区别
1.外形不同:裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。海带为带状体,分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状,它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝,圆柱形或扁平,起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状,通常是我们经常食用的海带。而裙带菜它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜。裙带菜与海带一样,也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色,长约2 m。
2.功效不同:海带是我国人民喜爱的食用海藻,是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤和抗氧化等多种生物功能。甲状腺机能低下者更需要多食用海带,海带中含有大量的甘露醇,甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,是许多女性喜爱的菜肴。
综上所述,多吃裙带菜和海带总是没有错误的,不但价格便宜,营养价格还高。
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