裙带菜算是海鲜吗
裙带菜不属于海鲜,但它属于海产品,也属于藻类,总体来说属于海产藻类。海鲜原本是指海里可食用的动物性或植物性原料,但主要还是针对动物制成的料理为主,因此裙带菜严格意义上说不属于海鲜。
裙带菜属于褐藻门、褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属,为一年生海藻类植物。
呈黄褐色,高一至两米,叶缘呈羽状裂片,叶片比海带薄一些,外形与芭蕉叶扇十分相像,也与裙带类似,故而得名。裙带菜是一种温带性海藻,能够耐受较高水温,依靠叶片吸收海水当中的各种营养元素,在我国主要分布于浙江舟山群岛与嵊泗岛,而如今青岛与大连多地也均有裙带菜分布。
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