荠菜包饺子要不要用开水烫一下
荠菜一定要用开水焯一下。
荠菜属于野菜,做之前都需要把荠菜用水焯一下,虽然会损失一部分营养和清香味,荠菜是高草酸野菜,同时还有可能有农药残留或其它污染物,为了实用安全还是焯一下比较卫生!
因为荠菜虽然好吃,但是荠菜属于十字花科植物,本身会带有一点淡淡的涩味,如果在制作肉馅的时候把荠菜稍稍焯一下水,那么就能把其本身固有的涩味给清除掉。
最好在焯水的过程中倒入一点纯正的花生油,这样荠菜会吸收花生油的醇香,口感更加,也能增加荠菜色泽的光鲜度,一举两得。
荠菜不焯水可以直接包饺子吗:虽然建议煮熟食物,但真的不想煮熟,也可以做饺子。
荠菜经过焯水后味道会变淡,如果你喜欢荠菜原来的味道,那么你也可以吃不焯水。这对身体没有太大的伤害。
荠菜不焯水怎么包饺子:
1、将荠菜洗净,去掉老茎和黄叶,晾干水分。
2、将荠菜切成适当的大小作馅,放入锅中,加入适量的盐。
3、把腌汁擦一下,静置一会儿,把所有的水挤出来。
4、把挤好的荠菜放在肉馅上就好了。
荠菜饺子的做法:原材料:五花肉300克,荠菜100克,饺子皮1斤,熟花生米30克,南德调味料10克,胡椒粉5克,鸡蛋1个,姜、葱、蒜各8克,盐8克,醋2克,辣椒油3克。
做法:
1、将五花肉洗净剁成馅。
2、荠菜洗净剁成末。熟花生米敲碎。
3、姜、葱、蒜洗净切成末。
4、将肉馅、荠菜、花生米、姜、蒜、葱、南德调味料、胡椒粉、盐(3克)拌匀,最好将鸡蛋敲碎放入再次拌匀。
5、用饺子皮包饺子。
6、锅倒入清水,烧开放入饺子,待水烧开再次放入少量的冷水及盐,所有的饺子浮在水面上时,饺子就完全熟了。
7、煮好后捞出,调上醋和辣椒油就可以食用了。
-
女人怎么保养自己才会年轻
1、多喝水:女人一般到了30岁以后身体内的水分就会逐渐缺失,身体开始处于缩水的状态,体内如果水分不足的话,整个人看起来就很显老,所以女性需要及时给自己补充水分,每天要保证喝满8杯水,千万不要等到感觉口渴了再去喝水,并且晚上可以多使用补水面膜。2、防止紫外线侵袭:...
-
hm是什么牌子的衣服
来自瑞典的服装品牌,HM是Hennes&MauritzAB的简称,于1947年由尔林·派尔森(ErlingPersson)在瑞典Vsters市创立,主要经营销售服装和化妆品。该品牌专注于服装产业的休闲服饰,在该领域做深、做细、做精。1947年由尔林·派尔森(ErlingPersson)在瑞典Vsters市创立。当时...
-
穿保暖内衣还穿内衣吗
穿保暖内衣还是要穿内衣的。保暖内衣只是起到保暖的作用,而内衣是保护私密健康的。不穿内衣的危害有:1、导致胸下垂:胸部是由乳腺和脂肪等其他组织组成的,没有硬件支撑,而我们之所以穿内衣就是为了给胸部一个支撑,能够固定他的位置。2、对胸部有一定程度上的损伤:女性...
-
是先擦防晒还是先擦隔离
一般要先涂抹隔离之后才能再涂抹防晒。因为涂抹隔离霜的主要目的就是为了防止肌肤跟化妆品的直接接触,避免肌肤有过敏的情况。而且再涂完隔离之后,能先给肌肤补充水分,这样在之后的上妆过程当中,能够防止很多别的化妆品对肌肤造成刺激。而且这样能把肌肤跟外界隔离...