烫面葱油饼怎么做好吃
主食材:面粉200克,盐2克,开水80克,水60克。
配料:小葱1棵,孜然2克,花生油30毫升。
步骤1:面粉加入盐,混合均匀,堆在揉面垫上,中间整理出一个坑
步骤2:先加入75克开水,不需要用刚烧开的,大约85度左右的即可,我是从暖瓶里倒的水
步骤3:用刮刀整理成团,不要用手,小心烫,成团后再酌情加入适量冷水
步骤4:最终变成了柔软而光滑的面团,多揉一会,面团的延展性会变得很好,擀的饼最终也容易分层,我是移到面包机里揉了10分钟
步骤5:揉好的面团分成2份
步骤6:取一个面团,擀成大并且薄的饼,越薄越好
步骤7:撒上葱碎和孜然粉,加一些花生油,抹均匀就行
步骤8:抹均匀的饼卷起来,两手油我就没拍照,卷好的按扁一些,用刮刀从中间分成两条
步骤9:一次卷起来,尽量切口向上
步骤10:擀成合适的大小
步骤11:翻炸锅的烤篮里刷一层又,放入饼胚,表面记得再刷一些油
步骤12:烤篮放入锅里,盖上盖子,设置时间10分钟,启动锅具
步骤13:中间可以打开观察一下,适当再刷一些油,可以翻面
步骤14:中间快熟的时候,用筷子夹一夹饼,促使饼分层
步骤15:多翻面,注意观察表面上色
步骤16:香脆多层的葱油饼,这次是孜然味的
-
养仓鼠的一些小常识
养仓鼠之前,需要了解一些小常识,这样才能保证小仓鼠的健康,下面就说说养仓鼠的一些小常识。操作方法01笼子养仓鼠,要准备大一点的笼子,这样它长大后,就不用换笼子了,笼子里要配备楼梯、跑轮、水壶、浴缸、垫料等基本设施,这样,小仓鼠才能正常生活。而且笼子要经常清洗,保...
-
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,最适合用来做上等生鱼片。一、鱼种论述旗鱼因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼...
-
腐竹的家常做法(素炒),腐竹怎么炒好吃
操作方法01首先我们取适量的腐竹,放入温水中进行浸泡,泡软后然后取出切成小段备用02取适量的青椒,洗净后然后切成斜刀状备用03取适量的黑木耳,洗净后然后用温水进行泡发,然后取出备用04锅中放入适量的油,烧热后,然后把青椒块倒入锅中进行翻炒05最后把腐竹,木耳倒入锅中...
-
狗狗洗澡的正确步骤
狗狗是要定期洗澡的,可是总去宠物店的话消费实在是太高了,所以最好在自己家里给狗狗洗澡。那么,你知道给狗狗洗澡的正确步骤吗?来吧各位铲屎官,一定要记得给狗狗洗澡的正确步骤,不然狗狗可能不会乖乖洗澡的哦!操作方法01注意室温以及水温狗狗就像是一个小孩子似的,一定...