秋季饮食要注意什么
秋季的饮食有哪些禁忌
秋季饮食要注意少吃辛辣刺激的食物。相对来说秋季的天气比较干燥,气温逐渐降低,要少吃刺激性的食物,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,保证营养均衡。特别是要注意,尽量少吃辣椒,大蒜,姜葱这一类的,生吃容易上火的食物可以适当多吃一些菠菜,菜花,山药,冬瓜,香蕉,蓝莓等,这些食物都有很高的营养价值,能够省给身体补充多种维生素。
相比于夏天来说,秋天的天气比较干燥,对肺和肝的影响都相对来说比较大。所以在秋天的时候饮食尽量清淡,常吃一些清肝明目润肺的食物,可以适当吃鸡蛋,排骨,豆制品,奶制品,平时也可以适当喝些花茶。能够起到清肝明目的效果,泡花茶的时候也可以适当加入点枸杞,枸杞几乎是可以和所有的花茶都能一起冲泡的,而且秋季也要注意补水,每天至少要喝2000毫升左右的温水。
秋季也要适当吃一些滋阴润燥的食物,比如银耳,燕窝,梨,芝麻,莲藕,菠菜,乌鸡,猪肺,豆浆,鸭蛋,蜂蜜,橄榄等。这些食物都有非常不错的滋阴润燥效果,同时还能起到滋补的作用,特别是梨子,燕窝这些润肺效果特别好。秋季的时候也比较适合做一些滋补的粥,比如山楂精米粥,鸭梨粥,兔肉粥,白萝卜粥,杏仁粥等。这几种粥都有非常不错的养生效果。
除了上面这些可以吃的食物之外,秋季养生也要注意,尽量不要吃一些烧烤类的食物。本身秋天的天气就比较干燥,而食物在烧烤烹饪的过程中会流失很多水分,吃了这些又特别容易上火,而且烧烤的食物本身就不是特别健康,所以尽量不吃这些。秋季的时候尽量不要吃姜,在我国古代的医书当中有这样的记载,一年之内秋天不吃姜,一天之内晚上不吃姜。
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