怎样做美味的清炒上海青?
上海青的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,经常使用上海青,对皮肤和眼睛都有非常好的保养作用,而且可以有效改善便秘,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的清炒上海青?希望能够帮助到大家。
工具/材料
上海青适量,干辣椒适量,蒜适量,蚝油适量,盐适量。
操作方法
01准备适量上海青,去除根部,用清水洗净后切成段,放入盘中备用,段尽量切得大一些。
02炒锅中放入适量油,油热后放入适量干辣椒炒香,这个可以根据自己的口味来进行添加,喜欢辣的可以多放几个。
03将上海青倒入锅中,翻炒均匀,一定要大火翻炒。
04准备适量蒜,洗净后切碎,等到上海青开始变软之后,将蒜放在上面,搅拌均匀。
05加入适量蚝油提鲜,蚝油本身自带咸味,可以让上海青的味道更加鲜美。
06加入少许食盐,搅拌均匀,这个量可不能加多了。
07炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,真的太好吃了,家里人都非常喜欢。
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