怎样做美味的肉末蒸冬瓜?
冬瓜的营养价值非常高,含有较多的蛋白质,钙,磷,铁等矿物质和多种维生素,常吃冬瓜可以清热利水,消肿解毒,将肉末和冬瓜这样蒸一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的肉末蒸冬瓜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
冬瓜适量,五花肉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量。
操作方法
01准备一个小冬瓜,洗净后,去除外皮,切成片儿,均匀的放入盘中,排成两行。
02准备适量葱,姜,蒜,洗净后,将葱,姜,蒜分别切碎,放入盘中备用。
03准备适量五花肉,洗净后切成碎末,将切好的葱末,姜末,蒜末和五花肉放在一起。
04加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,腌制15分钟左右,这样可以让五花肉更加入味。
05将腌好的五花肉,均匀的铺在冬瓜的表面上,尽量摊得薄一些,这样更加容易熟。
06锅中烧开水,水开后,将冬瓜,肉末放入蒸锅,盖上锅盖,大火将水烧开,水开后,转小火蒸20分钟左右。
07蒸好之后,打开锅盖,已经可以闻到冬瓜和五花肉的清香味了。
08准备适量小葱,洗净后撒在上面,还可以准备适量枸杞子,泡发后,摆在上面,更加好看。趁热就可以吃了,真的太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试做一下。
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