元宵和汤圆的差别在哪?元宵节到底该吃啥?
元宵和汤圆的差别在汤圆比元宵制作简单,元宵节吃汤圆和元宵都行。元宵节是我国一个非常重要的节日,并且在元宵节这天大家都会吃元宵或者汤圆,其实元宵和汤圆虽然本质上有区别,并且也有许多的人好奇,到底元宵节是该吃汤圆还是吃元宵,其实在这一天过节吃元宵和汤圆都行,并且大多数北方人会吃元宵,南方人吃汤圆居多。
元宵
元宵的制作方法稍微繁琐一些,其制作方法首先是调配馅料,然后将其馅料全部搅匀,摊平之后切成小立方块儿,将这些小立方块依次放入装满糯米粉的箩筐当中来回的翻滚,滚动知识,不断的往上面洒水,直到滚动成一个圆球状为止。所以制作出来的元宵表面上浮粉居多,并不是那么的光滑。将元宵煮好之后放入口中会发现口感偏硬,表皮非常的紧实,并且作为元宵的馅料也是相较单一,一般都是以黑芝麻,果仁,枣泥,山楂或者豆沙作为元宵的馅料。
汤圆
汤圆的制作方法与元宵不同,汤圆更像是包饺子一般,会先将糯米粉揉搓成团,然后你敢脚皮一般将所有的糯米团分成小剂子,压成圆片以后,将馅料放入其中,揉搓成圆球状。如此做出来的汤圆外表极其光滑,和元宵大不相同。并且煮好以后的汤圆食用起来更加的软弱Q弹,并且其馅料也十分丰富,甚至在其中包入水果也并不稀奇,酸甜咸辣皆可包入其中。
元宵节吃元宵还是汤圆
其实在元宵节之时,不论是吃元宵还是汤圆都是非常不错的选择,可以依据当地的习惯所决定也可依据个人的口味儿决定。毕竟不论是汤圆还是元宵,寓意都是团团圆圆,最重要的还是家人坐在一起享用的幸福与喜悦之情。
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