如何做一只色香味俱全的美味鸡怎么做好吃

主食材：三黄鸡1只。

配料：嫩姜少许，黄酒20毫升，酱油20毫升，九层塔少许，麻油15毫升。

步骤1:

三黄鸡一只
嫩姜
酱油
黄油
麻油
九层塔

步骤2:

三黄鸡洗净后剁成块
平底锅加热放油放入姜丝
炒香后放入斩好的鸡块
接着大火翻炒
鸡肉收紧皮色微黄
放入黄酒

步骤3:

接着放入酱油
再放入麻油
翻拌均匀后盖上锅盖闷烧至熟
出锅前撒入九层塔
焖一两分即可
趁热装盘食用

步骤4:

成品图