有哪些常见的生菜做法
生菜常见的做法有很多种,可以炒着吃,可以凉拌着吃,同时还可以生吃,还可以做粥吃等等。生菜也是生活中最常见的一种蔬菜,生菜里面含有非常多的矿物质,还有大量的维生素,经常吃生菜可以改善便秘的情况,同时多吃蔬菜还可以去促进胃肠道的蠕动生菜中的维生素C有着抗氧化的功能,同时他也能够缓解牙龈出血的情况,多吃蔬菜也可以去增强人体的抵抗力,同时生菜中附有纤维素还有维生素,所以生产还可以去清除人体内多余的脂肪,来起到一个美容又能瘦身的效果。
01蚝油生菜就是非常简单的一个生菜做法,首先我们在做蚝油生菜的时候,应该去准备适量的生菜,然后用一小勺的食用油在准备一小勺的蚝油以及4-5瓣大蒜,再需要一个干辣椒,还有适量的白糖,适量的鸡精。
02所有的原材料准备完之后,我们可以把提前准备好的生菜放到盆里面洗干净,洗干净之后放到盆里面备用,再把提前准备好的大蒜和干辣叫剁碎备用,然后在锅里面加入提前准备好的冷水,把冷水烧开之后将洗干净的青菜放到锅里面焯水备用。
焯熟后的生菜可以放到盘子里面,然后起锅烧油,把油烧热之后,把提前剁碎的大蒜和辣椒,碎煸出香味儿,在把我们提前准备好的蚝油里面放入提前准备好的白糖鸡精,然后把这三种放在一起用清水调匀之后放到锅里面煮沸,煮好的汤汁直接淋到焯水过的生菜上面就可以直接的食用,口感非常好做法也非常的简单。
生菜也可以凉拌着吃,首先要准备适量的生菜,还有大蒜,酱油,陈醋以及鸡精,还有食用盐,最后还会用到香油。
提前将准备好的生菜洗干净,放到锅里面进行焯水,焯好水的生菜直接放到盘子里面备用,拿一个干净的小碗,将我们提前准备好的大蒜拍成蒜末,放到碗里面,再放入我们准备好的基金,适量的陈醋以及一点酱油,还有香油,把所有的调料都充分的搅拌调匀,然后倒在生菜上搅拌均匀就可以直接的食用。
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