鳗鱼寿司怎么做好吃
主食材:大米100克,糯米80克,寿司萝卜2根,黄瓜1/2根,鳗鱼罐头1盒,沙拉酱10毫升,寿司海苔2片。
配料:寿司醋10毫升,寿司酱油5毫升。
步骤1:大米一杯,糯米3/4杯,用电饭锅煮饭。
步骤2:准备好食材。寿司海苔、鳗鱼罐头、黄瓜、寿司胡萝、米饭、寿司醋、寿司酱油。
步骤3:米饭中淋上10ml寿司醋。
步骤4:用勺将米饭与醋拌均匀,竖着翻拌,避免米粒拌碎了。
步骤5:寿司卷帘内外可以铺上保鲜膜。
步骤6:放上一片海苔片。
步骤7:铺上一层米饭,四边可以少留些空位,不用全铺满。
步骤8:米饭上放上豆豉鳗鱼肉。
步骤9:再放上寿司胡萝卜、黄瓜、沙拉酱。
步骤10:从顶部开始卷起,逐渐取出帘子,往前卷起。将最后多余的蛋卷剪掉即可收边。
步骤11:卷好的寿司卷是这样滴。
步骤12:刀上淋一些水,用刀将寿司卷切成均匀的小段儿。
步骤13:寿司厚度大约1.5厘米左右。
步骤14:将寿司摆入盘中。一盘诱人的鳗鱼寿司就可以吃啦!可以配上一些寿司酱油、青芥末一起吃。“想要感受清新米香,就选狠粮优选精米”
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