怎么做醋炝甘蓝炒肉?
甘蓝含有丰富的膳食纤维和维生素,甘蓝中还含有大量的植化素,这种物质可以预防癌细胞扩散,日常生活中多吃甘蓝,对我们身体健康有益,家里有放置了好几天的甘蓝,今天我们就选用甘蓝炒肉,再搭配上红色菜椒,加入适量香醋,让人感觉胃口大开,下面我把做法说一下,喜欢的朋友可以看看。
工具/材料
适量甘蓝,红菜椒一个,适量熟肉,葱、干红辣椒、食盐、香醋、生抽适量
操作方法
01取适量甘蓝,用清水把甘蓝洗净,用盐水泡一会,去掉农药残留,最后再冲洗一遍,把甘蓝硬杆好甘蓝叶子分开,杆切丝,叶子撕成大块待用。
02红色菜椒一个,用清水把红色菜椒洗净,去掉菜椒把和菜椒籽,把菜椒切成细丝待用,在这里用量比较少,主要用它做配菜。
03适量熟肉准备好待用,家里没有熟肉的,可以用生肉代替,那就准备好生肉,用清水把生肉洗净,然后切片待,炒的过程就得先炒生肉,最后加入菜。
04准备好所有的调味品,用清水洗净,切好待用。调味品的用量,根据自己的口味添加量,喜欢吃辣就多放辣椒。
05炒锅放油,油热后先放葱花和干辣椒炝锅,炒出香味后,加入切好的甘蓝丝,用铲子快速翻炒均匀,然后再加入备好的甘蓝叶子。
06因为甘蓝杆比较硬,早下锅翻炒会,到时候就能和甘蓝叶一起熟了,加入适量熟猪肉,用铲子翻炒均匀。
07接着就可以加入备好的红菜椒丝,继续翻炒均匀,加入一铲子香醋,这样炒出来的甘蓝清脆爽口。
08最后加入适量生抽和食盐,关火翻炒均匀,如图所示,我们的醋炝甘蓝炒肉就做好了,最后可以撒点青葱做点缀,这个菜酸、香味比较重,有些微辣,出锅入盘,上桌开吃。
-
寒鸦吃什么食物
操作方法01春回大地,大雁南飞。你可知道寒鸦也是迁徙动物。02想要知道它吃什么,首先我们要知道它栖息在哪里。03寒鸦其实和鸟类很像,一般是群栖,可以栖于林地、泥沼地等等。04寒鸦的栖息和鸟类很像,那自然吃的也很鸟类很像了。05像是一些玉米,杂粮,小虫子等等都可以吃...
-
如何做紫薯面条?
紫薯面条是很多人都非常喜欢的美食,那么如何做紫薯面条呢?关于这点,小编和大家分享一下自己的经验,希望能帮助大家!如果喜欢这篇文章请不要忘了点赞哦!工具/材料紫薯面粉鸡蛋操作方法01首先准备好所有要用到的食材,如下图所示:面粉300克,熟紫薯200克,酵母5克,鸡蛋一个。02...
-
美龄粥的做法
工具/材料豆浆800毫升、水250毫升、铁棍山药200克、长糯米80克、粳米40克、枸杞少许、冰糖适量操作方法01首先,泡发粥米。将糯米和粳米以2:1的比列混合,用凉水泡发2个小时以上。02锅内放入水,大火上气候,放入洗净切段的山药蒸至绵软。03稍稍放凉,至不烫手时,刮去外皮...
-
砂锅肥牛番茄菌菇素鸡煲的家常做法
这个素鸡煲,加入番茄、菌菇和肥牛一起炖煮,绵软多汁,其中的素鸡更是吸收了其他食材的鲜香,酸甜中带着清润,非常美味。工具/材料素鸡1个番茄1个鲜香菇少许海鲜菇少许肥牛150g食用油1勺盐1小勺香葱少许操作方法01海鲜菇和鲜香菇分别洗净,海鲜菇掐成小段,鲜香菇切成小片,...