养生减脂の蟹柳冬瓜羹的做法

主食材：梭子蟹1只，毛豆50克，冬瓜300克，枸杞5克，生姜20克。

配料：味达美臻品料酒1勺，木薯淀粉2勺，味达美清香米醋3勺，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺，水600毫升，格琳诺尔有机亚麻籽油5毫升。

步骤1:

准备主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块

步骤2:

冬瓜洗净去皮切成厚片铺在盘底，冬瓜利水消肿，热量低

步骤3:

梭子蟹洗净放在上面，梭子蟹高蛋白低脂肪

步骤4:

放上2片姜片，梭子蟹性寒，放上姜片可以去腥，中和寒性

步骤5:

蒸锅内放入适量的水

步骤6:

将装有食材的盘子放入蒸格中，上汽蒸10-12分钟

步骤7:

蟹壳颜色变了，就蒸好了，然后取出蟹肉

步骤8:

下面就开始做灵魂酱汁，碗内磨一下姜末

步骤9:

倒入3勺米醋

步骤10:

倒入1勺轻盐酱油

步骤11:

搅拌均匀

步骤12:

锅内倒入蒸熟后切丁的冬瓜

步骤13:

倒入50g毛豆

步骤14:

倒入600ml清水，盖上盖子炖煮10分钟

步骤15:

放入去壳的蟹肉，轻轻搅拌

步骤16:

倒入1勺料酒

步骤17:

倒入事先调好的酱汁

步骤18:

木薯淀粉加入适量的水搅拌均匀倒入锅内

步骤19:

轻轻搅动，防止结块

步骤20:

最后撒上一些枸杞即可出锅

步骤21:

最后淋上有机亚麻籽油，“格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油”