肉饼蒸蛋怎么做好吃
主食材:猪肉90克,鸡蛋1个。
配料:胡椒粉2克,味极鲜少许,葱2棵。
步骤1:准备好食材,猪肉最好半肥半瘦,总之有点肥的就好
步骤2:将猪肉剁成肉末,不用太细腻
步骤3:加点味极鲜或其他生抽即可,再加入一勺盐
步骤4:葱花切碎
步骤5:半途又加了点玉米碎粒在里面,味口更棒哟,加点胡椒粉和少许油,然后一个方向反复搅拌调匀
步骤6:调匀好以后,用勺子压个坑,锅内放水,肉末上锅蒸5分钟
步骤7:5分钟后磕入一个鸡蛋,周围洒上葱花,盖上盖子再蒸10分钟左右
步骤8:蒸好后可以滴入香油、味极鲜调味食用,也可以不加任何调味料
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