魔芋烧鸭子怎么做好吃
主食材:魔芋1块,鸭子1只。
配料:葱适量,姜10克,料酒10克,盐3克,泡椒适量,青椒适量,油适量,花椒适量,豆瓣酱10克,糖色3克,啤酒2瓶,陈醋5克,小米辣适量,胡椒粉2克,鸡精2克。
步骤1:鸭子洗净加葱,姜,料酒,盐腌制10分钟。
步骤2:泡椒切粒。
步骤3:青椒滚刀,蒜拍烂,姜切丝。
步骤4:魔芋切条或者片。
步骤5:鸭子冷水下锅。
步骤6:放入葱结,姜,料酒。
步骤7:水开打去浮沫,煮两分钟,捞起沥干。
步骤8:鸭子水煮魔芋,两分钟后捞起。
步骤9:清水加盐,下魔芋煮两分钟,捞起泡入冷水。
步骤10:油滑锅,再烧油。
步骤11:花椒粒爆香
步骤12:鸭子炒香,炒干,捞出控油。
步骤13:留底油,下豆瓣炒出红油。
步骤14:泡椒,泡姜,蒜,青花椒,泡菜炒香。
步骤15:鸭肉煸炒上色。
步骤16:加糖色,料酒,啤酒,下陈醋,骨头更酥烂。
步骤17:小火焖煮20分钟。
步骤18:下魔芋加盐,再小火焖煮10分钟。
步骤19:下青椒,大葱段,小米辣,仔姜。
步骤20:胡椒粉,盐,鸡精调味。
步骤21:大火收汁,起锅装盘。
步骤22:撒上葱花。
-
关于鲨鱼的资料有哪些
鲨鱼是最古老的鱼类之一,别称鲛、沙鱼、鲛鲨等,化石推测鲨鱼出现得比恐龙还早3.5~4.1亿年,全世界现存鲨鱼约有250~300种,绝大多数都栖息在海洋中,但也有少数种类可进入淡水中活动。一、生物学分类鲨鱼是最古老的鱼类之一,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、脊椎动...
-
外出如何防止被狗咬伤?远离恶犬谨防被撕咬!
前几日湘潭大学的一名女生在外出时,被一群流浪狗撕咬受伤,此事一出引发众多网友的热议,大家都在纷纷指责那些倡导保护流浪狗的人员,称不顾人的生命安危却极度保护动物性命的行为实在是可憎。我们且不管这些事情谁对谁错,那是一个社会问题,需要大家共同的努力。今天咱...
-
猪得了伪狂犬怎么治疗
操作方法01猪如果得了伪狂犬,会出现体温升高,精神不振,四肢抽搐,倒地侧卧的情况,这时候就需要及时的治疗。02针对这种情况,我们可以选用猪伪狂犬灭活疫苗和伪狂犬病病毒弱疫苗来进行治疗。03针对正在爆发的区域,我们先使用弱病毒进行注射,在稳定后注射油乳剂。04最后,还...
-
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,最适合用来做上等生鱼片。一、鱼种论述旗鱼因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼...