怎样做美味的油豆腐香肠炖粉丝?
油豆腐营养丰富,含有铁,钙,磷,镁等人体必需的多种微量元素,常吃油豆腐可以清热润燥,补血养颜,强壮骨骼,将油豆腐,香肠,粉丝这样炖一下,特别好吃。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的油豆腐香肠炖粉丝?希望能够帮助到大家。
工具/材料
油豆腐适量,香肠适量,青椒适量,绿豆粉丝适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,辣椒末适量,白胡椒粉适量,蒜适量。
操作方法
01准备适量粉丝,锅中烧开水,水开后,将粉丝放入锅中煮5到6分钟,捞出过凉水,控干水分备用。
02准备适量油豆腐,放入锅中焯水,捞出后,用刀切开,这样便于入味。
03准备适量红肠,切成片,再准备适量青椒,洗净后切成片,分别放入盘中备用。
04准备适量蒜,去除外衣后,切成片,炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片放入锅中炒香,然后将青椒片和红肠片,倒入锅中,翻炒均匀。
05将油豆腐倒入锅中,翻炒均匀。
06将焯好水的粉丝倒入锅中,搅拌一下。
07根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
08加入一小碗清水,再加入适量辣椒末和白胡椒粉,盖上锅盖,炖三分钟左右。
09出锅装盘,准备适量香菜,洗净后,撒在上面,就可以吃了,特别美味,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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