芥兰炒猪头肉
科学饮食2.09W
工具/材料
猪头肉200克,芥兰200克,姜丝、蒜米适量,生抽2勺,老抽几滴。
操作方法
01芥兰去皮,侧刀切成段。
02买卤好的猪头肉,把猪头肉切成片。
03姜丝、蒜米准备好。
04开火下油,放姜丝、蒜米进去爆香。
05猪头肉下锅加2勺生抽。
06加几滴老抽。
07大火翻炒一下。
08然后铲到锅边。
09然后再下油到空格,芥兰下锅加适量的盐。
10翻炒一下盖上盖子焗3分钟。
11打开盖子翻炒一下上碟。
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