羊骨头汤怎么熬成白色
烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入,大火烧开,盖上锅盖,换成中大火煮2-3个小时,放入适量的枸杞,出锅前加入少量香菜即可。
工具/材料:羊肉、羊筒子骨、白萝卜、绿豆、枸杞、葱姜、盐、白酒
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、羊骨焯水去腥
羊骨头和羊肉洗净,羊肉切成小方块,将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右捞出。
2、炖煮羊骨
烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入,大火烧开,盖上锅盖,换成中大火煮2-3个小时,放入适量的枸杞,出锅前加入少量香菜即可。
总结:
羊骨头和羊肉洗净,羊肉切成小方块,将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右捞出,烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入,大火烧开,盖上锅盖,换成中大火煮2-3个小时,放入适量的枸杞,出锅前加入少量香菜即可。
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