五花肉炖土豆怎么做好吃

主食材：五花肉2块，土豆2个，葱3颗，姜1块，蒜3个，桂皮1个，八角2个，香叶3个，小茴香适量，冰糖20克。

配料：生抽2勺，蚝油2勺，酱油2勺，料酒2勺，食用油适量。

步骤1:

土豆去皮备用

步骤2:

五花肉切小块，土豆切块

步骤3:

准备大料

步骤4:

五花肉先焯水一次，清洗干净备用

步骤5:

锅里放油，放入冰糖，小火炒出糖色

步骤6:

放入五花肉煎到两面金黄

步骤7:

放入大料小火炒香

步骤8:

接着放入调料翻炒一会

步骤9:

放入土豆，加入适量的水摸过食材即可，中火慢炖20分钟

步骤10:

最后大火收汁即可，酱香十足的五花肉炖土豆就做好了
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