怎么做虾仁蒸鸡蛋?
虾仁蒸蛋细嫩爽滑且营养很是丰富,早上或者晚上的时候蒸一碗虾仁蒸蛋,既有营养还不会发胖。来吧各位,教你做虾仁蒸蛋,赶紧看过来!
操作方法
01青虾清洗干净,把虾壳以及虾头去掉,再把虾仁里面的虾线去掉,放上一点点生抽和蚝油腌制五分钟。
02碗里打一个或者两个鸡蛋,根据你的食量决定。一定要用筷子打散,让鸡蛋黄和蛋清完美的融合在一起。
03鸡蛋打好之后,往碗里加上适当清水,清水不要太多,鸡蛋液的三分之一就可以了,然后打散,把虾仁放进去。
04锅里倒入清水把蒸格放进去,隔水蒸差不多十五分钟就可以了,撒点葱花和半勺生抽以及一滴香油就可以吃了。
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