葱油素鸡的家常做法
素鸡口感咸香,有肉的味道,软中带韧,有嚼头,大葱清香脆甜,与素鸡一起炒,味美醇香。下面介绍一下这道菜的做法。
工具/材料
素鸡 1个, 大葱 1根。
姜,蒜,红干椒,八角,花椒,味精,白糖,料酒,酱油,芝麻油,油。
操作方法
01把素鸡切成0.3公分左右厚的片,大小根据个人喜好,不要太小,装盘备用。
02大葱切掉葱叶部分,留葱白,用水洗净。用刀切成10公分左右长的段,然后中间劈开即可,装盘备用。
03姜切成丝,蒜切成片,准备好红干椒,备用。
04锅内放入比平时炒菜多一些的油,加热,油热后放入八角,花椒,红干椒爆锅,放入姜,蒜,炒香。
05放入料酒,酱油,白糖,烧成汁,然后放入素鸡翻炒。
06炒素鸡的时候,适当放些水,炒至素鸡变软,放入葱段。
07大葱略翻一下即可,放入少许味精,关火。滴少许芝麻油,出勺。
特别提示
1,素鸡含有盐成分,不用放盐,可以根据个人口味掌握。2,掌握素鸡火候,火大易干,火小味道欠佳。
-
怎么判断幼猫感冒,幼猫咪感冒了怎么办
工具/材料宠物用电热毯,感冒药操作方法01猫咪感冒其实和我们人并无二致,症状一般表现为食欲不振、精神不振、流眼泪、鼻涕、眼角分泌物增多、呕吐、咳嗽、呼吸急促等等,当你的主子出现了上述情况的时候就应该知道是得了感冒了。02得了感冒怎么办呢?首先是别慌,保持...
-
金渐层怎么挑选
大家对于“金渐层”这个名字可能比较陌生,那么大家知道金渐层应该怎么挑选吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01金渐层其实就是一种猫科动物,而金渐层还有许多的细分品种,比如有偏黑色和金色和蓝色等。02挑选金渐层时,要观察金渐层的眼神,一般比较活跃的金渐层...
-
狗狗长期吃肉好不好
我们知道狗狗是肉食动物,在喂养的狗狗时候,我们都会喂肉,那么狗狗长期吃肉好不好呢?小编给大家说说,一起来看看吧!操作方法01狗狗长期吃肉是很正常的,因为狗狗本来就是肉食动物,但是如果只吃肉不仅没好处,还会给狗狗带来不利影响。02肉类中蛋白质含量很多,但维生素A,维生...
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...