海带上面的白色粉末能吃吗
海带表面的白色粉末能吃吗
海带上的白色粉末可以吃。这种白色粉末略微带点甜味是一种叫做甘露醇的物质,甘露醇有非常好的医疗价值,有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒浮肿等病症,所以这种白色粉末是可以吃的。海带是一种营养价值比较高的食材,还有丰富的矿物质以及微量元素。它里面含的钾,碘锌铁钙等微量元素都比较高,常吃能够给身体补充营养,特别适合缺钾缺碘的人群。分享给大家几种好吃的海带做法。
凉拌海带
凉拌海带可以说是海带最简单的吃法,同时口感也非常好感觉,不管是冬天还是夏天,来一盘酸辣爽口的凉拌炒菜,能够刺激食欲,特别是吃了油腻的食物,配点凉拌海带,爽口有解腻。泡发好的海带,用开水烫输冲凉之后装在盘子里面加入洋葱丝,胡萝卜丝,青椒丝,再加入适量蒜末香菜末,放上一勺白芝麻锅里面,油烧热之后加入干辣椒和花椒炸香,然后把热油浇在蒜末上面,加入陈醋白糖,盐,危机现象有搅拌均匀即可。
红烧肉炖海带
红烧肉炖海带的做法也很简单,感觉红烧肉里面炖的海带要比肉更好吃。先准备适量五花肉切成块用清水冲洗干净。锅里面加入适量食用油油热之后,放上几块冰糖,炒成枣红色,然后把红色五花肉块加进去翻炒均匀至上色,加入适量开水,再加入葱,姜,蒜,花椒大料,把肉炖到8成熟。然后把提前泡发的海带切成大小合适的块放在肉里面,再加入适量盐,味极鲜酱油炖到红烧肉成熟海带软烂即可出锅。
海带豆腐汤
海带豆腐汤的营养价值比较高,做法也很简单。提前泡发好的海带,切成块儿或者丝,碗里面打入两个鸡蛋锅里面油温8成热的时候,把鸡蛋下进去快速炒熟,加入适量葱花炒出香味儿,然后锅里面加入开水。大火烧开煮两分钟汤汁变成白色,然后把海带和豆腐下进去,加入适量盐炖,10分钟左右浓浓的海带豆腐,汤就做好了,喝汤的时候放点胡椒粉和香菜,味道非常哇塞。
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