鹌鹑蛋要几分钟才能熟
鹌鹑蛋要几分钟才能熟的答案是:8-10分钟。
一般鹌鹑蛋冷水下锅后只要煮8-10分钟就熟了,起锅后将蛋捞到冷水中泡一会,可以防止蛋变老,剥皮也更容易,剥皮的时候将鹌鹑蛋一个个敲破,再轻轻的撕开一点蛋壳,将白色物体与蛋壳一起剥下来即可。
用蛋可以制作哪些美食
1.炒馒头
香甜软糯的馒头丁裹上蛋黄液之后,放置油锅里面炸至金黄定型后就可以翻炒,翻炒过后装盘撒上胡椒粉,一口咬下去,酥脆香嫩,让人吃了还想再吃。
2.鸡肉虾仁蛋饺
所需要用到的食材就是鸡蛋或鸭蛋(三个),虾仁(200g),鸡腿肉(一个),制作蛋饺皮的时候不仅要温柔,还要有耐心。一个个金黄香嫩的蛋饺皮包裹这鲜嫩多汁的馅料,一口咬下去,口齿留香,回味无穷。
3.五香茶叶蛋
所需要用到的食材:鸡蛋(鸭蛋或鹤鹑蛋),八角,茶叶,桂皮,草果叶,酱油。制作茶叶蛋的时候,一定要先把蛋煮熟后捞出敲碎,这样可以让汤汁更好的入味。鲜嫩多汁的茶叶蛋,入口顺滑,蛋黄绵密。
4.咸鸭蛋
咸鸭蛋是每家每户都会腌制的一种食品,它与白粥或白米饭都是很好的搭配,腌制的好的咸鸭蛋不仅卖相好看,而且蛋黄的颜色特别的红,还会有香油流出,蛋黄的质地特别的沙。
以上就是煮鹌鹑蛋的时间以及用蛋制作美食的相关介绍。我们在挑选鹌鹑蛋的时候,尽量去选择外壳呈灰白色,略带有红褐色斑纹的鹌鹑蛋因为这样的鹌鹑蛋往往是比较新鲜的,我们也可以用手轻轻的晃动鹌鹑蛋来判断鹌鹑蛋是否新鲜,如果摇晃的时候没有发出声音,那就是新鲜的蛋。
鹌鹑蛋的营养价值有哪些呢
第一、鹌鹑蛋起到疾病治疗的作用
鹌鹑蛋可以一定程度上辅助治疗浮肿、肥胖型的高血压、糖尿病、肝硬化、贫血等很多种疾病。可以对贫血、营养不良、支气管炎等疾病有调补的作用,对女性有很好美颜、美肤作用。
第二、鹌鹑蛋起到补脑的作用
鹌鹑蛋有一个很重要的功效就是补脑,因为鹌鹑蛋里面含有很高的卵磷脂和脑磷脂,这些都是可以帮助促进脑细胞生长和发育的,可以帮助促进智力的发育,经常吃鹌鹑蛋可以让人越来越聪明。
第三、鹌鹑蛋可以预防出现失眠的情况
鹌鹑蛋里面含有丰富的微量元素,可以直接作用于中枢神经,可以提高中枢神经的功能,也可以预防出现神经衰弱的情况,平时多吃点鹌鹑蛋还可以改善失眠,还可以减轻睡眠多梦和睡觉之后容易惊醒的情况。
第四、鹌鹑蛋预防过敏的情况出现
平时多吃点鹌鹑蛋,可以增强人身体的免疫力,提高身体的抗过敏能力,预防过敏的情况发生,还有因为过敏导致的瘙痒和丘疹,多吃鹌鹑蛋,可以有效的缓解。
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