酸汤剪刀面的做法
科学饮食1.41W
主食材:面粉150克,清水80克。
配料:大蒜1颗,尖椒2颗,小葱适量,油适量,香醋2勺,酱油2篇,盐少许,油泼辣子1勺,香菜适量。
步骤1:面粉放在揉面板上,中间挖一个窝窝。
步骤2:放入适量清水。
步骤3:揉成团后松弛30分钟。
步骤4:大蒜、小葱、尖椒放入碗里,淋上热油。
步骤5:放入香醋和酱油。
步骤6:放入盐和油泼辣子,拌匀。
步骤7:面团揉光滑。
步骤8:用剪刀剪成细条状。
步骤9:水开后,下锅煮熟。
步骤10:捞入碗里,拌匀,最后撒上香菜装饰。“格琳诺尔雪花粉,强筋优质的小麦粉”
标签:剪刀
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