酸汤牛肉的做法

主食材：牛肉适量，西红柿2个，西葫芦半个，金针菇1小把，红辣椒1个，大蒜适量。

配料：盐适量，醋适量。

步骤1:

热油，把大蒜和辣椒爆炒

步骤2:

加入西葫芦翻炒

步骤3:

再加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐调味

步骤4:

加入适量清水焖一会，盛起备用

步骤5:

西红柿烫下去皮，切丁，倒入锅里翻炒至软烂

步骤6:

加入白醋和清水焖一会
醋看自己喜欢多酸就加多少，记得尝下味道哦

步骤7:

把金针菇倒进去，翻炒均匀

步骤8:

加入适量清水煮一会，并加盐调味

步骤9:

最后加入牛肉片或者肥牛片，快速拌开，牛肉没血水就基本熟了，可以关火了
千万别煮久了，不然牛肉会硬就不好吃了