炒黄金馒头丁怎么做好吃
主食材:馒头8个(小),鸡蛋1个。
配料:辣椒1个,水发木耳5朵,香肠30克,海鲜菇20克,盐5克,剁椒1勺,蒜2瓣。
步骤1:食材备用。
步骤2:蒜切片。
步骤3:馒头切成1厘米见方的丁,尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。
步骤4:鸡蛋用筷子搅散,把馒头丁放入鸡蛋液中,拌匀。
步骤5:锅烧热,放入少许油烧至5成热,放入馒头丁,小火煎至馒头丁表面金黄盛出。
步骤6:锅中另放油,爆香蒜片。放入香肠丁、海鲜菇丁和黑木耳略炒。
步骤7:放入尖椒翻炒。
步骤8:再放入馒头丁翻炒均匀。
步骤9:最后加入剁椒和盐快速翻炒即可出锅。
步骤10:很美味的。
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