油条牛肉怎么做好吃

主食材：牛肉240克，油条一根。

配料：胡萝卜50克，淀粉适量，刀豆150克，香菇4朵，蒜3瓣，生姜三片，盐适量，糖少许，胡椒粉少许，酱油少许。

步骤1:

蔬菜如图切好。

步骤2:

油条一根剪成小段。

步骤3:

牛肉切厚片，加盐、糖、黑胡椒碎、酱油、淀粉、姜片腌制10分钟。

步骤4:

锅里不放油，小火将油条炕至焦脆。

步骤5:

另起锅多倒一些油，当油烧到温热的时候，下牛肉，炒变色立即盛出。

步骤6:

然后将扁豆胡萝卜下锅，完全炒熟透后再将香菇下锅翻炒至断生。

步骤7:

最后牛肉回锅，翻炒均匀，撒葱花起锅。