茄子豆角怎么做好吃

主食材：茄子适量，豆角适量。

配料：姜适量，蒜适量，生抽1勺，蚝油1勺，干辣椒适量。

步骤1:

准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油

步骤2:

茄子切块，放入水中浸泡。

步骤3:

豆角切段

步骤4:

茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出

步骤5:

姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可