面筋火腿怎么炒好吃
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面筋火腿怎么炒好吃
食材:
面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根
调味料:
食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克
火腿炒面筋的做法:
1、面筋切片,火腿切片,青椒去籽去蒂切小块,生姜切末,大蒜切末,小葱切段;
2、锅中倒入食用油,油温烧至5成热,下入蒜、姜、小葱炒香,倒入面筋翻炒均匀;
3、再加入20毫升清水,加盐、生抽、糖大火煮4分钟,翻炒均匀即可。
小贴士:
面筋炸制之后要在热水中将油尽量洗去,这样成品的味道会更加美味。
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