牛肉炒鲜蘑-高级减脂餐怎么做好吃

主食材：牛肉1块，口蘑1盒。

配料：盐适量，料酒适量，姜适量，嫩肉粉适量，青椒半根，红椒半根，生抽适量，蚝油适量。

步骤1:

准备一块嫩牛肉和一份鲜美的口蘑

步骤2:

蘑菇切片

步骤3:

牛肉切丝，用姜 盐 料酒 嫩肉粉（没有可用淀粉代替）腌制20分钟（视频里的姜写成了葱，注意是姜不是葱）

步骤4:

蘑菇焯水，缩水后捞出沥水。

步骤5:

锅中放油 下蒜末，青红椒丝炒香

步骤6:

倒入牛肉丝一起翻炒

步骤7:

炒至牛肉丝变色后倒入蘑菇继续翻炒

步骤8:

淋生抽 蚝油提鲜调味，再炒半分钟左右即可出锅

步骤9:

牛肉嫩而不柴，蘑菇鲜香唯美，好吃滴不得了。