老黄瓜种怎么保存到冬天
将秋天完好无损的黄瓜摘下,把黄瓜放在大白菜的芯中包裹着,一颗大白菜的芯可以包裹2、3根黄瓜为宜,将白菜绑好防止黄瓜掉落,把白菜放入菜窖。
工具/材料:黄瓜、白菜、大缸
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、白菜包裹法
将秋天完好无损的黄瓜摘下,把黄瓜放在大白菜的芯中包裹着,一颗大白菜的芯可以包裹2、3根黄瓜为宜,将白菜绑好防止黄瓜掉落,把白菜放入菜窖。
2、大缸保存法
先将一个干净的缸中加入10-12厘米深的清水,在距3-4里面的地方放木架,铺上木板,木板上铺上一层麻袋,选好黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸口9-10厘米的地方,让缸的中心形成1个洞,以利上下通气,缸口用牛皮纸封严,并用绳子扎紧,将缸放在阴凉的地方保存即可。
总结:
把黄瓜放在大白菜的芯中包裹着,将白菜绑好防止黄瓜掉落,把白菜放入菜窖,或者干净的缸中加入10-12厘米深的清水,在距3-4里面的地方放木架,木板上铺上一层麻袋,选好黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,让缸的中心形成1个洞,以利上下通气,缸口用牛皮纸封严,并用绳子扎紧,将缸放在阴凉的地方保存即可。
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