西红柿鸡蛋面的做法详细步骤
西红柿鸡蛋面清香爽口,夏天吃,最合适了,下面就说一说西红柿鸡蛋面的详细做法。
工具/材料
西红柿、鸡蛋、葱、面条、黄瓜、食用油、盐、白糖
操作方法
01准备西红柿、鸡蛋、面条、葱和黄瓜。
02将西红柿切成小块,鸡蛋打入碗中,葱切成小块,黄瓜切成丝。
03先炒鸡蛋,锅中放入食用油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子搅拌成均匀的小块,然后盛入盘中待用。
04锅中再放入适量的食用油,放入葱花炝锅,再放入西红柿,翻炒。再加入适量的盐和白糖。
05等西红柿熬出汤汁后,将鸡蛋块倒入锅中,让鸡蛋吸足了汤汁,就可以出锅了。
06在锅中放入清水,烧开,放入面条,煮到面条熟了,捞出。
07将面条挑入碗中,倒入适量的西红柿鸡蛋卤,再撒上黄瓜丝,一碗美味可口的西红柿鸡蛋面就做成了。
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