翅包奶酪怎么做好吃
主食材:七鲜芦花鸡翅8个,片状奶酪4片,马苏里拉奶酪约50克。
配料:奥尔良烤翅腌料1包,牙签16根,蜂蜜1小勺。
步骤1:准备好食材,鸡翅解冻。
步骤2:用剪刀剪断鸡翅骨头两端的筋肉,把肌肉剥离骨头,抽出大小两根骨头。不会的同学可以到我主页找《怎样给鸡中翅剔骨》这个菜谱观看。
步骤3:无骨鸡翅挤干水分,倒入奥尔良烤翅腌料,抓捏均匀,可以多抓一会使料汁渗入鸡肉中,盖上保鲜膜冷藏腌制一夜。
步骤4:片状奶酪卷成卷,用刀切成2段。
步骤5:鸡翅的两端开口有大小,先把小的一端用牙签封口,再从大的一端塞入奶酪卷,空隙处用马苏里拉奶酪填满,但不要填太满,否则烤的时候容易爆出。
步骤6:再用牙签把鸡翅大的一端开口封住,最好封严实些,我的翅包奶酪烤的时候流出好多,心痛!
步骤7:剩下的腌料汁里加入蜂蜜,搅拌均匀。如果料汁太多可以倒掉一些再加蜂蜜,够刷两次鸡翅表面就行。
步骤8:烤盘垫锡纸,容易清洗。把鸡翅摆放到烤架上,表面刷一遍蜂蜜腌料汁,送入上下火180℃预热好的烤箱中层烤15~20分钟,拿出来翻面再刷一层蜂蜜腌料汁,继续烤15分钟。
步骤9:满满的奶酪,一口爆浆!
步骤10:牛羊猪禽,在七鲜买更放心
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