好人家水煮肉片制作方法
好人家水煮肉片怎么做?方法很简单,请看下文。
工具/材料
猪里脊、好人家水煮鱼调料包、鸡蛋、胡椒粉、黄豆芽、大葱、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、辣椒、花椒、油、鸡汤
操作方法
01将猪里脊洗净,然后切成薄片,放入淀粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉进行腌制,大概腌制30分钟。
02锅中倒入少许油,待油热后,将切碎的辣椒、花椒、姜末、蒜末放入爆香。
03接着将鸡汤倒入锅中,煮至沸腾后倒入好人家水煮鱼调料包,边煮边搅拌,煮5分钟。
045分钟后将腌制好的里脊肉倒入,用筷子将猪肉弄散,煮至沸腾就可以取出来了,好人家水煮肉片也就做好了。
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